果泥、果蓉和果醬到底又有啥不同？

       果泥是將水果的果皮以及核去除，經過簡單地處理后，搗爛果肉就可稱為果泥，它是用水果制成的不加防腐劑的，半流體產品，是鮮水果的替代產品，果泥比果醬更鮮，營養更豐富，比果汁含有更多營養成分，口感更接近水果本身。

       果醬的狀態是粘稠帶有果粒，果粒切丁或整顆狀，加入砂糖或冰糖經過熬制而成，他與果泥的區別是經過的高溫熬煮，熬制粘稠的狀態。